Comparatif 2017 – Fèves
Fin novembre 2016, nous avions semé, sous tunnel, des échantillons de fèves, certains issus de notre gamme et d’autres de nos producteurs.
Nous disposions de nouvelles variétés à tester en vue d’une intégration éventuelle, à comparer à nos variétés standards que sont l’Aguadulce et la Séville.
Si la culture de ces produits vous intéresse, vous trouverez de nombreuses informations sur Internet mais nous pouvons vous conseillez ce blog pour les fèves, aux informations complètes et précises, autant au niveau des méthodes de culture que des variétés utilisables (liste non exhaustive, bien évidemment).
Les fèves utilisées
Les variétés mises en test étaient les suivantes : Aguadulce, Séville, Karmazyn, Extra-précoce Sol de Navidad (déjà à la gamme) et Muchamiel et Statissa (en nouveauté).
Elles ont été semées fin novembre et ont subi des buttages et arrosages réguliers. Voici le résultat à mi-janvier :
A mi-mars, elles étaient en fleurs, magnifiques, une odeur sublime titillait nos narines en entrant dans le tunnel :
Jusque là, tout allait bien… 😀
Là où ça s’est gâté, c’est ensuite, avec ce mois d’avril 2017 si chaud : bien que le tunnel soit entièrement ouvert sur les côtés et aux extrémités, les températures dépassaient allègrement les 30 °C et, clairement, les plantes n’aimaient pas du tout. En situation de stress, les feuilles étaient recourbées sur elles-mêmes, alors que la plante était régulièrement arrosée :
Un autre élément nous indiquant que la trop forte chaleur était la cause de notre souci : les plants situés au bout des rangs, donc ceux les plus proche des extrémités du tunnel étaient nettement plus beaux car ces zones subissent plus d’aération et une chaleur moindre. On peut le constater sur cette photo :
Les conséquences ne se sont pas fait attendre : un développement moindre de la plante, de nombreuses fleurs avortées, une récolte extrêment faible par rapport à ce que la superbe floraison pouvait laisser espérer et aussi très tardive : mi-mai, soit plus de deux mois après le pic de floraison !
Conclusion
Elle s’impose, on ne va pas retenter la plantation en tunnel l’année prochaine ! La fève est clairement une plante d’extérieur qui supporte aisément notre climat angevin, donc les prochains essais seront au potager, zou, dehors ! 🙂
Cela ne nous a pas empêché toutefois de faire quelques relevés, dont nous vous livrons les résultats ci dessous :
| VARIETES | COULEUR FLEURS | NOMBRE ETAGES FLEURS | FLORIBONDITE | REMARQUES |
| STATISSA | Attache violette/ fleur blanche striée noire Avec pétale interne noire et blanche | 5 | Très abondante | Plante basse, port étalée avec un feuillage vert moyen et des feuilles assez petites, entrenoeud court. Les fleurs sont petites. |
| AGUALDUCE | Attache rose/ fleur blanche striée noire Avec pétale interne noire et blanche | + de 5 | Abondante | Plante dressée avec un feuillage foncé, les feuilles sont assez grandes, entrenoeud large. |
| EXTRA PRECOCE SOL DE NAVIDAD | Attache violette/ fleur blanche striée noire Avec pétale interne noire et blanche | Entre 3 et 5 | Peu | Plante demi étalée et feuillue avec des feuilles assez claires. Entrenoeud court. |
| MUCHAMIEL | Attache parme/ fleur blanche striée noire Avec pétale interne noire et blanche | + de 4 | Peu | Plante demi étalée et feuillue vert moyen. Entrenoeud large. |
| KARMAZYN | Attache parme/ fleur blanche striée noire Avec pétale interne noire et blanche | + de 5 | Très abondante | Plante demi étalée et feuillue vert moyen. Entrenoeud court. |
| SEVILLE | Attache rose/ fleur blanche striée noire Avec pétale interne noire et blanche | + de 4 | Abondante | Plante basse avec un port étalé et un feuillage foncé. |
| VARIETES | RECTITUDE | NB DE GRAIN / GOUSSE | GROSSEUR DU GRAIN | REMARQUES | COULEUR GOUSSE | LONGUEUR / LARGEUR |
| STATISSA | droite | 4 à 5 GN | Grains moyen | Production moyenne. | Très foncée | 11 cm / 2 cm |
| AGUALDUCE | droite | 5 à 6 GN | Gros grains | Peu productif. | Vert clair | 20 cm/ 2 cm |
| EXTRA PRECOCE SOL DE NAVIDAD | droite | 5 à 6 GN | Gros grains | Très productif. | Vert moyen | 15 cm / 2 cm |
| MUCHAMIEL | droite | 5 à 6 GN | Grains moyen | Peu productif. | Vert moyen | 17 cm / 1,8 cm |
| KARMAZYN | légèrement courbée | 3 à 4 GN | Grains moyen | Peu de production car beaucoup de fleurs avortées. | Foncée | 11 cm / 1,5 cm |
| SEVILLE | légèrement courbée | 4 à 5 GN | Grains moyen | Rendement moyen. | Vert moyen | 15 cm / 2,5 cm |
La fiabilité scientifique de ces essais pouvant être discutable, nous allons remettre à l’automne prochain la création de fiche technique.
Et que je n’entende personne dire ou, ne serait-ce que sous-entendre, que c’est parce que nous sommes débordés en ce printemps où il y a tout à faire… 😉
J’avais acheté et planté des fèves dans mon jardin l’an dernier mais les limaces se sont chargées de manger voracement les plants, accompagnées par les pigeons ! J’envisageais donc une plantation en serre pour le futur mais en lisant votre article cela ne semble pas du tout une bonne idée !
Je crois que toute expérience est bonne à réaliser, j’ai vu des cultures de fèves sous serre magnifiques !
Mais c’est vrai que, pour nous, ce ne s’y est pas prêté cette année et on doit pouvoir l’attribuer à la chaleur. Mais…
Normalement, les pigeons ne mangent pas les plants adultes, avez-vous pensé à mettre un filet de protection ? Il pourra vous servir aussi pour les pois, voire même les haricots si les pigeons de chez vous sont si voraces ! 🙂
Quant aux limaces, du ferramol fera l’affaire (anti-limaces bio).
Pourquoi ne pas renouveler cet essais mais avec un semis à l’automne sous serre? et un dehors! je cherche toujours à occuper mon sol l’hiver..
Rien en serre cette année car, après les productions estivales, nous allons fumé ces espaces qui ne l’ont pas été depuis fort longtemps. Encore l’occasion d’un essai : un tunnel avec juste du fumier et l’autre avec du fumier recouvert d’un toile horticole pour voir si la décomposition est plus rapide…
Mais, par contre, de nombreux tests de fèves et autres pois sont programmés en extérieur pour cet automne. On en reparle ! 🙂
Nous avons planté des fèves sous serre, dans la partie nord ouest et en bordure de chaque côté. Elles ont bien supporté la forte chaleur qui est montée jusqu’à 38/40 dans la partie sud-est, sans doute un peu moins où elles étaient.
Nous en mangeons depuis plus de 15 jours mais la partie la plus centrale a attrapé la rouille et celles que j’ai cuites à la vapeur ont fortement rougi l’eau comme pour des betteraves! Nous les avons mangées sans le savoir et RAS. D’autres ont-ils eues cette expérience ?
Je n’ai personnellement jamais eu de rouille sur les fèves.
Mais, si vous nous écrivez encore, elle n’a pas du vous impacter trop ! 😀
Je réalise pour ma part des semis de fève exactement avec les mêmes timing plus à l’Est d’Angers et aucun souci, mais il y a une différence de taille : la serre est en verre, même en cas de chaleur pas d’effet de chaleur lourde et étouffante comme dans une serre en plastique, pas de stress des plantes…
j’ai eu une attaque de rouille sur les feuilles, maintenant je pulvérise du soufre au printemps et c’est efficace. Je laisse des gousses en fin de saison pour récupérer des graines pour la suite. Penser à en récolter plus que de besoin car la bruche oblige à éliminer des graines. Quant au semis, mes plus belles récoltes sont avec des semis de décembre, même s’il a neigé ou gelé par la suite .